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鸡蛋豆腐一盒,葱末适量,姜末蒜末,蚝油一汤匙,薄盐酱油一汤匙,水半杯,辣椒（可不加）一根
1、将鸡蛋豆腐切块备用热锅热油转中小火将豆腐放下煎炸致金黄色后捞起沥油备用
2、酱汁做法：锅中放油爆香蒜末、姜末、辣椒，并放入蚝油、酱油及水稍微煮滚后放入葱末，完成后淋上豆腐即是想喷喷的老皮嫩肉了
