用料

奶油乳酪300g,蛋2颗,糖60g,柠檬汁半瓶盖,兰姆酒50ml,葡萄干适量,鲜奶油50ml,消化饼130g,奶油55g,南瓜泥400g,饼干底巧克力肉桂适量

兰姆葡萄重乳酪蛋糕的做法

1、将消化饼打碎

2、加入奶油混匀后倒入模具，用杯子或是底部是平的物品将饼皮压实

3、以180度烤15分钟

4、将奶油乳酪+蛋+砂糖用打蛋器打匀变成黏稠液体状

5、加入鲜奶油混合均匀

6、如果想要有花纹，取一些乳酪煳出来和2%重量的巧克力粉混匀

7、用牙签画出花纹

8、送入烤箱以隔水加热的方式烘烤50分钟

9、出炉放凉后，要先进冰箱冰2小时以上才可脱模

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