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糖霜奶茶饼干

为您提供糖霜奶茶饼干的菜谱,包括糖霜奶茶饼干的做法,糖霜奶茶饼干的做法步骤,糖霜奶茶饼干怎么做好吃等详细内容。

用料

低筋面粉200g原味奶茶包1包无盐奶油100g糖粉30g蛋1颗

糖霜奶茶饼干的做法

步骤1:准备以下材料

步骤2:将低筋面粉和原味奶茶包混合,过筛备用

步骤3:无盐奶油室温下软化加入糖粉

步骤4:用打蛋器打至泛白

步骤5:分次加入打散,可以打蛋了

步骤6:再将步骤2倒入

步骤7:换橡皮刮刀,以拌切的方式均匀混合所有材料

步骤8:将面团整成球型,放至烘培纸上

步骤9:杆成约0.3公分厚度,放进冷冻库30分钟(烤箱预热上下火170度)

步骤10:【亲子互动时间】用模型压模

步骤11:小心的移至烤盘,烤20分钟(当然是大人帮忙移至烤箱喽~)

步骤12:充满茶香奶茶香的3点1刻糖霜饼干出炉囉!!

步骤13:将糖粉加入一颗份的蛋白打至泛白霜状,有光泽,再加入一点点开水,搅拌均匀,滴落时约15秒即呈现无痕迹的状态。装入三明治袋,剪一小口即可画糖装饰。(材料:1.糖粉200g、2.蛋白一个)

步骤14:完成


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