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为您提供清蒸鲈鱼的菜谱，包括清蒸鲈鱼的做法,清蒸鲈鱼的做法步骤,清蒸鲈鱼怎么做好吃等详细内容。
鲈鱼一片嫩姜丝一把蒜头两颗葱白三节酱油一匙米酒一大匙香油少许
步骤1:首先将葱、姜、辣椒切丝备妥。
步骤2:鲈鱼片洗净后将葱、姜丝、辣椒，铺平于盘子及洒在鱼身上。
步骤3:再将米酒及酱油均匀的淋在鲈鱼片上，最后淋上些许的香油。
步骤4:放入电锅蒸约15分钟，即可完成。
