用料

五花肉1条香菇10朵栗子半包辣椒2支葱丝少许大蒜5瓣酱油2大匙蚝油1大匙糖2小匙绍兴酒少许鲣鱼酱油1匙水300CC

栗子烧五花的做法

步骤1:先将栗子蒸熟、香菇泡软、五花肉汆烫过切块、辣椒斜切备用

步骤2:准备好炒锅，加入一点油，将五花肉下锅炒香，再加入大蒜跟栗子一起拌炒

步骤3:将所有酱汁倒入，搅拌均匀，将香菇、辣椒一起加入，盖上锅盖转中小火闷煮30-40分钟入味

步骤4:开盖就可以盛盘了，撒上葱丝就可以上桌囉!

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