用料

吐司或羊角适量,葡萄干，蔓越莓干少许,鲜奶1000g,全蛋7个,细砂糖200g,香草精少许

面包布丁的做法

1、面包切成块状。

2、蛋加一半的糖放入盆中打散。

3、牛奶加另一半的糖放在锅中加热，不需沸腾，温温的让糖溶化即可。

4、将煮温热的牛奶慢慢的倒入蛋液中，边倒边搅拌。混合后的牛奶蛋汁过筛。

5、将面包块均匀的放入烤盘中，再倒入蛋汁，倒约九分满。放置5-6分让面包块吸收蛋汁，表面撒上葡萄干和蔓越莓干。

6、烤箱预热150度，烤箱的深烤盘倒入约1公分的沸水。放入烤箱中烘烤15-25分至蛋液凝固即可。

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