比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
鲜奶50水50盐巴1g无盐奶油45g全蛋2颗低筋面粉50g糖45g牛奶220g柠檬汁15g柠檬皮屑适量低筋面粉15玉米粉15g全蛋1颗奶油15g
柠檬卡士达闪电泡芙的做法
步骤1:先将所有粉类过筛牛奶加热，直到周围有一圈泡泡即可熄火
步骤2:取另一碗，加入蛋液打散，依序加入柠檬汁、糖，拌匀后加入过筛后的粉类，最后倒入加热完的牛奶
步骤3:将碗中的内容物倒回锅中，加入柠檬皮屑，以最小火持续加热，务必快速搅拌，避免烧焦，每个地方都要拌到，拌到微凝固，画线痕迹不会消失即可
步骤4:加入奶油快速搅拌至融化，放凉后将表层铺上保鲜膜放入冰箱冷藏
步骤5:烤箱预热至190度将牛奶、水、奶油、盐加入锅中，煮至沸腾
步骤6:沸腾后快速加入面粉，拌至底层有薄膜即完成糊化，关火
步骤7:先倒1/2蛋液，将面糊拌匀，接着少量加入蛋液调整面糊浓度(一定要等到完全拌匀才可以继续加)
步骤8:拌到尖端稍微呈现三角段状即可
步骤9:将面糊装至挤花袋中
步骤10:烤盘铺上一层烘焙纸，将面糊挤出，一份约是10-12公分，面糊之间需稍留膨胀空间
步骤11:放入烤箱烤20-25分钟，最后烤完后将隔热手套夹再箱门，再闷10分钟
步骤12:可爱的闪电泡芙出炉囉~
步骤13:最后将泡芙切开，挤入冰凉柠檬卡士达酱，就可以享受冰冰凉凉的闪电泡芙囉~