比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
罗宋炒牛肉附菠菜面疙瘩
为您提供罗宋炒牛肉附菠菜面疙瘩的菜谱，包括罗宋炒牛肉附菠菜面疙瘩的做法,罗宋炒牛肉附菠菜面疙瘩的做法步骤,罗宋炒牛肉附菠菜面疙瘩怎么做好吃等详细内容。
用料
菠菜叶60公克水少许高筋面粉120公克牛奶80毫升盐少许白胡椒粉少许奶油少许洋葱丝50公克红葱头片2颗酸黄瓜丝30公克蘑菇片3朵牛肉条300公克红葡萄酒1小匙面粉20公克牛骨肉汁200毫升盐少许白胡椒粉少许酸奶油1茶匙
罗宋炒牛肉附菠菜面疙瘩的做法
步骤1:1.酸黄瓜切条状2.蘑菇去蒂头切片3.洋葱去头尾，取中间3片，切条，4.蒜头切圆片5.牛肉切薄片
步骤2:1.菠菜把梗撕除2.留叶子热水川烫煮软3.泡冰块水冷却
步骤3:不需沥很乾，放入调理机打(机器如果不够快，梗要挑干净)萃取菠菜汁
步骤4:取一钢盆加入面粉、牛奶、盐巴、胡椒、菠菜汁(酌量加)，拌匀稍有浓稠感
步骤5:水滚后，放中式漏杓，倒下面糊，让他自然下坠，煮至定型，可拌些沙拉油比较不会沾黏，沥干放凉
步骤6:1.锅子加热下奶油2.煎牛肉至上色，下洋葱，蒜片，小火慢炒出香气3.加少量牛骨高汤(盖过即可))，小火煮
步骤7:面疙瘩平底锅小火加热，加奶油润锅，下面疙瘩拌炒，太热可关火，盛盘
步骤8:牛肉下酸黄瓜稍微煮一下即可，盛盘，少量酸奶置牛肉上面