芋泥紫米粥

紫米40g圆糯米40g三温糖(细砂糖可代替)60g水900cc椰浆少许芋头600g(去皮重量)奶油30g三温糖(细砂糖可代替)60g牛奶50cc

步骤1:食材大集合。紫米与圆糯米洗净后泡水，至少4小时备用。有时嘴馋想吃一碗暖呼呼的紫米粥，只要把『大同复合料理无水锅』拿出来使用，不用顾炉火，也不用看瓦斯。按一按键就能轻松搞定，超方便的!!

步骤2:将紫米、圆糯米及水加入《大同复合料理无水锅》的「汤锅」中，并盖上透明锅盖。

步骤3:点选智慧型触控面板，选择『汤粥』模式。《大同复合料理无水锅》共有四种烹调模式，加热、煎烤、粥汤、蛋糕模式。还有5段加热设定及8段煎烤温度、预约及定时的功能。

步骤4:按下【开始】键进行炖煮，同时也会发出1声提示音，表示无水锅已经开始进入烹煮状态，萤幕也会同时显示动态循环状态。

步骤5:趁紫米粥在炖煮时，将芋头切薄片，放入大同电锅中，外锅加2杯水，将芋头蒸熟。

步骤6:电锅跳起后，芋头蒸熟后趁热压成泥，并拌入奶油、糖与牛奶拌匀即是芋泥。

步骤7:《大同复合料理无水锅》的『汤粥』模式，在烹煮结束前会自动倒数10分钟提醒快烹煮完成，再加6大匙糖调味即可。(甜度可依个人口味调整)『汤粥』模式一个料理循环时间为1小时，就能轻松煮出一锅健康养生的甜粥。不需顾炉火就能搞定，很方便!!!

步骤8:最后将芋泥挖一球入紫米粥中，淋上一点椰浆即完成。使用《大同复合料理无水锅》来煮甜粥，让料理变得好简单！