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用料
昙花6朵滑菇50g佛手瓜30g猪肉片150g姜片5片香油少许高粱酒15cc乌醋5cc盐适量
昙花滑菇肉片汤的做法
步骤1:昙花都是在夜间开花，小时候为了看花开，邻居街访都搬著板凳引颈期盼著，是另一种赏花情趣!!
步骤2:隔天一早便采摘下来，泡水是因为有好多小蚂蚁，花朵先去除花蕊后，可以冷藏或冷冻保存!
步骤3:去除花蕊后，剥成3片，花梗也可以食用。
步骤4:备妥食材。
步骤5:滑菇是第一次烹煮，一样是胶质满满，气味清香也很脆口。
步骤6:热锅加少许油爆香姜片后，肉片炒到变色，加入15cc58度高粱酒，酒香迷人。
步骤7:加入佛手瓜片拌炒。
步骤8:加入400cc热开水，加入滑菇煮滚后加盐调味。
步骤9:放入昙花煮滚即可，点少许香油和乌醋就可起锅囉。
步骤10:大人很爱，小孩说昙花好稠喔，因为昙花和滑菇都胶质丰厚所以煮好变羹汤了!!