用料

苦瓜一条豆腐一盒鸡胸肉半份盐巴黑胡椒适量鸡蛋一颗面包粉一匙半芝麻油适量牛奶适量酱油露一匙葱花适量面粉适量

苦瓜镶肉的做法

步骤1:详细制作过程，请看影片示范。https://youtu.be/DyYypgIQLio

步骤2:鸡胸肉切小块，放入食物处理机

步骤3:加入鸡蛋，面包粉，盐巴.胡椒，牛奶，芝麻油，酱油

步骤4:把豆腐的水分挤压出来后，捏碎。

步骤5:加入食物处理机，一起打成绞肉

步骤6:加入葱花，拌一下

步骤7:先把苦瓜涂上一层面粉

步骤8:把肉馅填入苦瓜中

步骤9:放入蒸笼内蒸熟，大约蒸15分钟。

步骤10:这个内馅如果没有用完，还可以煎成汉堡肉饼吃，好好吃!

步骤11:完成，摆盘。

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