用料

云耳300g凤梨1/4颗嫩姜丝10g蒜头3颗大辣椒1根香菜适量素蚝油40cc香油5滴冰糖5g白醋10cc鱼露5cc

凤梨凉拌云耳的做法

步骤1:云耳洗净后，煮一锅滚水，放入云耳煮滚就捞起沥乾，先将调味料和姜丝、蒜头、辣椒一起拌匀，待凉兼入味!

步骤2:完全凉透再拌入凤梨和香菜，再移到冷藏，冰凉凉的好开胃!!

步骤3:300g一般四口家庭一餐太多，我们是分两餐吃，微酸的凤梨香和爽脆的口感，凤梨、姜丝，黑木耳、辣椒一次夹一起入口真的好好吃!!

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