用料

低筋面粉150g泡打粉1/2小匙无盐奶油100g白砂糖90g全蛋2颗CHOYA梅酒(酒液)20ccCHOYA梅酒(梅子果实)2颗

梅果杯子蛋糕的做法

步骤1:准备食材

步骤2:CHOYA梅酒(梅子果实)去籽切丁

步骤3:面粉与泡打粉量好过筛

步骤4:奶油室温软化打成泥状(使用电动打蛋器)

步骤5:奶油分次加糖打至由黄转白

步骤6:鸡蛋分次加入奶油打至吸收

步骤7:粉类分次加入奶油以刮刀拌匀(勿过度搅拌)

步骤8:CHOYA梅酒(酒液)及果肉加入拌匀

步骤9:装入挤花袋(可用塑胶袋替代)分别填入杯子蛋糕模

步骤10:烤箱预热180度烤20~25分钟

步骤11:完成

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