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焗烤里肌番茄义大利面
为您提供焗烤里肌番茄义大利面的菜谱,包括焗烤里肌番茄义大利面的做法,焗烤里肌番茄义大利面的做法步骤,焗烤里肌番茄义大利面怎么做好吃等详细内容。
用料
义大利面50g里肌肉100g培根一条起司丝少许洋葱半颗番茄一颗花椰菜1/3颗蒜头2粒番茄酱少许牛奶少许米酒少许
焗烤里肌番茄义大利面的做法
步骤1:先预览一下,主要材料们。
步骤2:最重要的主角:公主义大利面
步骤3:把义大利面放入冷水中加入一点点盐巴&橄榄油,大约煮5~6分钟,微微柔软就好(因为还要送焗烤)我把它们捞起来之后,有送进去冰水里面冰镇一下唷~(同学们觉得太麻烦,其实可省略,没甚么影响)
步骤4:番茄切小块加牛奶打成汁,把渣渣滤掉(口感更好,不会沙沙的),备用
步骤5:里肌肉用一点点太白粉&米酒醃一下,去腥而且肉质更软嫩,用牛油下锅去煎到微焦,起锅备用
步骤6:洋葱、大蒜、培根用刚刚剩下的牛油爆炒一下
步骤7:加入里肌肉&花椰菜
步骤8:把公主义大利面加入,加入打好的番茄汁,还有番茄酱,努力拌炒拌炒2分钟
步骤9:装入焗烤容器中,铺上满满的起司丝,送入烤箱(180度,17分钟)
步骤10:出炉后,撒上现磨黑胡椒还有一点点罗勒叶,太美味了~~~(吃完根本就变公主啊~~哈哈哈!!)Ps.烤出来不会缩这么多啦~我烤了两个,这个是小份的成品~~