用料

无盐奶油150g细砂糖60g蛋黄1个香草精(自由选择)1/2小匙低筋面粉190g奶粉1大匙盐巴一小撮豆浆/牛奶2大匙

奶酥小西饼的做法

步骤1:低筋面粉、奶粉过筛备用。

步骤2:软化奶油加细砂糖和盐巴打发至羽绒状浅白色。

步骤3:分两次加入打散的蛋黄、香草精、豆浆或牛奶。

步骤4:加入过筛的面团后揉拌成团。

步骤5:填入饼干机后在烤盘上挤出形状，放入以180度C预热的烤箱烘烤9-12分钟，或烤到边缘金黄即可。

步骤6:出炉后放凉之后就可以放进容器里密封囉!

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