用料

洋葱一颗青葱两支牛肉150-200克酱油一匙米酒一匙太白粉半匙水半匙奶油一匙酱油一匙盐一匙黑胡椒酱两匙黑胡椒粒一匙

黑胡椒牛肉的做法

步骤1:醃牛肉

步骤2:奶油、洋葱、青葱，爆香。加入一杯水、一匙黑胡椒酱，软化洋葱。

步骤3:半软化洋葱后，下醃牛肉。拌炒几下后，加入一匙黑胡椒酱、一匙黑胡椒粒、盐，牛肉熟成度依个人所好，即可起锅。

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