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秋葵1盒,咸蛋1～2颗,葱花少许,蒜头2～3瓣
1、秋葵洗净切小块；蒜头切末；咸蛋将蛋黄及蛋白分开，蛋黄压碎，蛋白切小丁备用
2、热油锅，下蒜末煸香，加入蛋黄，并炒至蛋黄起泡，再放入秋葵一起中小火慢炒，待秋葵熟且与蛋黄融合，再放入蛋白丁及葱花拌炒即可
