比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
麦典面包粉150克竹炭粉5克奶粉10克细砂糖25克盐1克酵母粉3克鲜奶85克蛋0.5颗奶油15克奶油30克细砂糖30克盐少许蛋0.5颗低粉90克
万圣节菠萝面包的做法
步骤1:面包材料除奶油外一起搅打约5分钟再加奶油搅打一下,取出用手揉到可以延展的状态,第一次发酵约60分钟。
步骤2:制作饼干面团:奶油加糖搅打到泛白,分次加入蛋液拌匀、筛入面粉拌匀
步骤3:冷藏至少一小时
步骤4:取出擀平
步骤5:压出小圆圈或大圆圈、再用吸管压出二个眼睛(可先冷藏备用)
步骤6:用手搓进去不会回弹就是发酵完成
步骤7:均分六等份松弛十分钟
步骤8:进行第二次发酵
步骤9:将饼干面团贴在已经二次发酵后的面团上,烤箱预热后160度烤约15~18分钟。(如果太干可以在面包表面上喷少需水再贴)
步骤10:降温后用已融化的巧克力画出表情
步骤11:这第二天的面包,中间给小孩吃被我加热又低温烤了二次,变得有点干但可以看到组织很细致,压下去还会弹回来。
步骤12:这是粉丝跟儿子一起做造型~超厉害~小朋友总是很有创意~更多造型呢^^(照片经本人同意刊登~谢谢:D)