用料

鲷鱼片4~5片日式酱油1.5大匙味霖1大匙清酒1大匙麻油1小匙柚子胡椒1/2小匙

和风酱烧鲷鱼的做法

步骤1:把鲷鱼片边边红色的肌红组织整条切掉

步骤2:把【和风酱汁】放在一个碗里调好，试试味道（现在吃起来酱汁不好吃，等一下做出来就一定会不好吃喔觉得太咸可以加一点白砂糖or多点味霖中和，不够咸可以多加点酱油或柚子胡椒）

步骤3:把鲷鱼放在烤盘上，调好的和风酱汁淋在鲷鱼上，每一片鲷鱼都要沾到酱汁

步骤4:烤箱以220度预热10分钟，把鲷鱼放在最上层也以220度烤10分钟，就好囉！！！

步骤5:零失败＋零流汗

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