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用料
花椰菜（白）300g西蓝花（绿）200g批萨用起司适量奶油或橄榄油少许洋葱丁1/3颗面粉1汤匙鲜奶油或鲜奶1汤匙水1量米杯盐适量黑胡椒粉少许
焗烤白酱双色花椰菜的做法
步骤1:花椰菜和西蓝花，花朝下浸在盐水中让虫跑出来，确实洗干净后延花梗一朵朵切下并去除较老的外皮。洋葱切小丁备用。
步骤2:将处理好的花椰菜和西蓝花放入加了盐和少许沙拉油的滚水中煮3-4分钟。
步骤3:滤掉水份装入焗烤容器中备用
步骤4:锅内放奶油，将洋葱炒香，预热烤箱到180度
步骤5:加入面粉炒香
步骤6:加入牛奶和水，煮滚成浓稠白酱，并调味。
步骤7:淋在花椰菜和西兰花上
步骤8:洒满起司后入烤箱烤8-10分钟直到起司溶化上色即可。
步骤9:完成。