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用料
吐司2块奶油3小片蛋1颗糖粉或砂糖1大匙火腿4片奶油起司2大匙蕃茄莎莎酱2大匙
法式吐司的做法
步骤1:将吐司切长条片状(我是用自己做的吐司,口感接近软法)。
步骤2:取一碗打入蛋搅拌均匀,倒入一有深度的盘子,切两片奶油成小丁放入,放入糖粉或砂糖,用叉子根汤匙确实搅拌均匀。
步骤3:把土司放入奶油蛋液中,两面都要压过确实包裹好。
步骤4:热锅放一片奶油融化后,将沾好奶油蛋液的吐司放入煎至两面呈金黄色,起锅备用。
步骤5:用锅子剩余的奶油煎火腿至呈金黄色,放两大匙的蕃茄莎莎酱加热。
步骤6:煎好的吐司放沾板上备用。
步骤7:一片铺上热好的莎莎酱、火腿,另一片均匀抹上奶油起司(creamcheese)。
步骤8:将奶油起司那面盖在火腿那面上,如照片即完成。
步骤9:倒杯热牛奶或优酪乳享用皆很适合喔!