用料

猪小里肌片200g麻油1茶匙嫩姜末10g日式酱油1汤匙味霖1汤匙麻油1汤匙嫩姜丝30g沸水1汤匙

日式姜汁猪的做法

步骤1:将全部食材拌匀，放入电锅内锅，外锅加2米杯水。

步骤2:电锅电源线插入Remy控温器的插座中，Remy电源插上插座，温度探针插入外锅水中固定。将Remy行程设定64度20分钟，取出备用。

步骤3:热炒锅，将爆香料的麻油倒入，爆香嫩姜丝，倒入滚水及炖猪小里肌的汤汁，煮沸后加入肉片，收汁即可盛盘。

---

---