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用料
猪肉片250g韩式泡菜四大匙洋葱半颗蒜末适量葱适量酱油2茶匙米酒1大匙糖1/2茶匙
泡菜炒肉片的做法
步骤1:肉片以醃肉料醃制半个钟头以上，入锅前要记得加点太白粉，避免肉质太硬。其他材料依图切好备用。
步骤2:起油锅将肉片炒至六七分熟，先起锅备用。
步骤3:同锅放进3/4米杯水煮开，加进洋葱拌炒，盖锅盖小火煮软。
步骤4:洋葱依个人喜欢熟度后，加进泡菜拌炒，试味道，可加点酱油呛锅再炒匀更香，最后开中大火，加进半熟的肉片炒熟即可。。
步骤5:以洗过冷开水或过滤水的大陆妹铺盘，倒进炒好的泡菜肉片，以葱花点缀。