用料

泡菜100g鲔鱼罐头1罐豆腐半盒蒜泥一汤匙韩国辣椒粉一汤匙酱油(可省略)一汤匙水500ml小鱼干4～5只葱或蒜少许

韩式泡菜汤的做法

步骤1:准备食材，豆腐切成片状，鲔鱼罐头沥干水分及油脂。

步骤2:泡菜可依个人喜好酌量增减，泡菜汤汁也要加入汤头里。

步骤3:滚水500ml，小鱼干丢入滚5分钟左右，捞起丢弃，小鱼干只是提味用的。

步骤4:将葱以外的材料全部丢入，中小火滚20分左右。关火加入葱，泡菜汤上桌。

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