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用料
豆干一包三色豆一包绞肉适量蒜头一颗青葱三根豆瓣酱两大匙米酒少许糖一大匙鲜味炒手一小茶匙
三色豆炒豆干的做法
步骤1:1.准备豆干跟三色豆。
步骤2:将猪肉切丁川烫、蒜头切丁、青葱切珠，拿出豆瓣酱备用。
步骤3:将豆干切小丁后过水川烫。
步骤4:三色豆过水川烫。
步骤5:起油锅后先下蒜头爆香，加入川烫完成的猪绞肉(因为国外的猪肉比较不新鲜所以我一定会过水)。加入糖、盐、鲜味炒手、豆瓣酱跟一点米酒调味后加入豆干跟三色豆拌炒。快起过前加入一点酱油上色，盖锅盖闷一下就完成了。