煎饺

水饺1盒米网皮2张巴萨米哥酒醋膏适量蔓越莓酱少许奇异果酱少许水1000c.c沙拉油30c.c中筋面粉20g酸膜生菜20g食用花适量米酒少许甜椒丁少许

步骤1:先划盘，用蔓越梅酱划半圆弧形，在用奇异果酱划在圆弧状外围。在放入食用花和酸膜生菜，备用。

步骤2:把水煮滚，撒入少许米酒（让面皮更香），放入水饺，煮熟，撒入少许沙拉油。备用。

步骤3:打开炉火，热平底锅，放入沙拉油，在放入米网皮。调面糊，浓稠当做水饺和米网皮的黏着剂。把烫熟水饺沾面糊，然后均匀的放在米网皮上，用中火，以圆环状晃平底锅，让它均匀的煎，快呈金黄酥脆的时候，撒入米酒，等待干燥，在用另一个和平底锅大小一样的盘子，把煎好的水饺倒盖，在移位到划好的盘子中，备用。

步骤4:最后，撒上巴萨米哥酒醋膏（酸甜咸香的口感），在撒上甜椒丁和食用花和酸膜生菜，即完成。美味可口的水饺年菜，希望大家会喜欢哦。