用料

牛肋条300至400g,蕃茄3至4个,洋葱1个,马铃薯2至3个,芝士按需要

焗芝士蕃茄牛肋条薯蓉的做法

1、马铃薯去皮切粒，蒸15分钟，压成薯蓉备用

2、洋葱切条，蕃茄切粒，牛肋条切粒。加油炒香洋葱，加牛肋条煎香，再加蕃茄，加糖，香草，黑胡椒调味，加少许水。盖上盖煮约30至40分钟。

3、把薯蓉平铺在锅面，加芝士。放入焗炉，180度焗5至10分钟至金黄色即成

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