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用料
起酥皮2张(1414)砂糖适量草莓数颗碎开心果适量动物性鲜奶油100克砂糖40克
开心果草莓拿破仑塔的做法
步骤1:把市售的起酥皮杆成两倍大，切成适当大小(方形或长方形即可)杆的时候记得在桌面撒上一些面粉
步骤2:切割好的起酥皮铺在烤盘上，抹上一些蛋液后再撒上一层细砂糖，烤箱预热170度烤15-20分钟(视起酥皮大小而调整，烤至酥皮膨胀且表面上色即可)
步骤3:鲜奶油里加入砂糖，低速拌至砂糖溶解后转高速一口气打至全发，接着用刮刀稍微拌一下让奶油霜柔顺一些
步骤4:开始组装。冷却的千层酥很脆，在中间敲一个洞
步骤5:填入奶油霜，然后撒上碎开心果，接着铺上切片的草莓，草莓上抹一些鲜奶油霜、碎开心果，再盖上一层千层酥，重复1-2层即可
步骤6:好吃又可爱的开心果草莓拿破仑塔就完成囉!希望大家都过个甜蜜的情人节喔!