用料

中筋面粉80g,糯米粉20g,玉米粉20g,蛋1颗加水130cc,盐1/5匙,胡椒粉1/5匙,酱油膏1/5匙,高丽菜200g,红萝卜20g

高丽菜煎饼的做法

1、将中筋面粉、糯米粉、玉米粉及蛋加水先搅拌均匀之后放入冰箱约30分钟后再拿出来使用

2、将1取出冰箱后加入酱油、盐、胡椒粉拌匀，再将高丽菜及红萝卜切成细丝后加入

3、锅子中放入一匙苦茶油

4、将步骤2的面煳倒入锅子内，用中小火略煎当面煳一面变硬后再翻面等两面都熟后即可起锅切块

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