用料

花椰菜1朵肉丝适量蒜头3办酱油适量盐适量味精适量水半碗

肉丝炒花椰菜的做法

步骤1:将猪肉切丝,中条状即可,不用太细,较有口感

步骤2:蒜头切片(切前记得用菜刀拍一下)

步骤3:准备适量的酱油(依准备的肉丝决定酱油量)

步骤4:花椰菜分切好后,洗净备用

步骤5:先在热锅中倒入少橄榄油(或家中烹煮用的油品),先倒入肉丝炒至变色,再倒入酱油拌炒到上色

步骤6:再将蒜头倒入爆香(太早炒蒜头,蒜头炒焦会有苦味)

步骤7:将花椰菜加入一起拌炒,快速拌炒均匀

步骤8:加入约半碗水,开中火煮熟花椰菜

步骤9:起锅前加入调味料(盐跟味精),完成啦!!是不是好简单~\^o^///

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