用料

带骨猪里肌3片地瓜粉适量黑胡椒适量酱油2匙白胡椒1/2匙盐巴1/2匙米酒1/2匙

台式排骨饭便当的做法

步骤1:用酒瓶或榔头均匀槌击猪里肌肉，使其变长1.3倍大

步骤2:槌好的猪里肌用保鲜袋装起，加入酱料醃1-1.5小时

步骤3:地瓜粉放盘内，将醃好的猪里肌均匀沾上地瓜粉

步骤4:起锅放油，油热后将猪里肌下锅煎至两面金黄即可(也可以用炸的)

步骤5:盛饭加上配菜撒上黑胡椒就是美味的排骨饭搂~

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