用料

XO干贝酱适量高丽菜丝一大碗公红萝卜片半碗绞肉一碗蒜末6瓣酱油少许米酒少许盐巴适量

XO干贝酱炒饭的做法

步骤1:热油锅，爆香蒜末

步骤2:放入切好的红萝卜片

步骤3:放入绞肉拌炒，待肉末发白后，倒入酱油与米酒拌炒至汤汁收干

步骤4:加入高丽菜丝拌炒至菜软化后，先成盘放一旁

步骤5:用刚刚的锅子再加入一点油，热锅后，倒入蛋液，待蛋稍微凝固后，加入冷白饭拌炒，炒到白饭粒粒分明

步骤6:最后加入刚刚放置一旁的配料们，拌匀后，加入主角：XO干贝酱，再加入盐巴，拌匀后，就可以开饭了~~~

---

---