用料

猪梅花肉150g马铃薯1颗酱油2匙米酒1匙原味蒸肉粉1包辣味蒸肉粉1包

马铃薯粉蒸肉的做法

步骤1:梅花肉切好块、两匙酱油、1匙米酒将肉块均匀浸泡

步骤2:马铃薯削皮切块一起醃渍放入冰箱30分钟，每10分钟翻搅一次，让醃渍面积均匀

步骤3:30分钟后马铃薯表面约感觉有点浸入酱汁便进行裹粉动作、裹完以后将马铃薯放在肉的下方

步骤4:先均匀裹上原味蒸肉粉、再裹上辣味蒸肉粉放入电锅蒸煮三至四次一次在锅外倒2杯水（量米杯）

步骤5:可以前一天晚上先蒸两次放著，隔天中午要吃再蒸一次就可以开动囉！

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