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用料
生米1.5杯高丽菜1／4颗猪肉丝150g香菇5朵虾米50g红萝卜1／4根青葱2支盐适量鸡汤块2块素蚝油1大匙胡椒粉适量油葱酥1大匙
高丽菜咸粥的做法
步骤1:起油锅，下虾米爆香。
步骤2:下香菇片，炒软炒香。
步骤3:下猪肉丝，炒至反白。
步骤4:下葱白、油葱酥翻炒均匀。
步骤5:下红萝卜丝，炒软。
步骤6:下高丽菜骨，炒软。
步骤7:下高丽菜叶，炒软。
步骤8:下香菇水、泡过水的白米、鸡汤块，加水至7分满，滚煮至米饭熟透。
步骤9:下葱绿，以盐、素蠔油、胡椒粉调味后，闷10分钟即可食用。