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鲜蚵半包鸡蛋豆腐1盒九层塔适量辣椒一根蒜末1大匙姜末1大匙葱花1大匙湿豆豉1大匙酱油1大匙油膏0.5大匙糖0.5大匙胡椒粉少许
步骤1:先将蚵洗净后,用滚水川烫约七分熟捞起,沥干备用
步骤2:鸡蛋豆腐切块,葱花、姜蒜切末、辣椒切段
步骤3:热锅加油先将豆鼓爆香,加入葱、将、蒜、辣椒拌炒
步骤4:依次加入酱汁煮热后,加入豆腐及鲜蚵稍微闷煮,成盘前加入九层塔提味即可