用料

牛肉片一盒青葱、大蒜一大把酱油、味霖、白胡椒粉、白芝麻适量盐、米酒(醃牛肉)适量

葱炒牛肉汤粉丝的做法

步骤1:牛肉片加入醃料，抓一抓，醃五分钟(超市买的肉片，底下都有一片海绵吸取血水，记得要先拿出来)

步骤2:葱、蒜头切碎

步骤3:约一汤匙的蔬菜油，中火加热

步骤4:下葱花和蒜头，翻炒大约一两分钟，炒到葱花有点焦色

步骤5:下牛肉片

步骤6:洒点白芝麻(一起炒过比较香)，淋上酱油、味霖调味

步骤7:倒入半杯水，煮滚了之后加冬粉，同时试试汤头味道，够不够咸这时候调整

步骤8:起锅之前洒点白胡椒粉，装碗。热腾腾香喷喷！

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