用料

牛头牌咖哩块素食2小块和风淡酱油1小匙月桂叶1片水煮蛋、皮蛋3颗蕃茄2颗香蒜粒依个人口味

咖哩混蛋的做法

步骤1:备好食材，煮好水煮蛋、蕃茄切适当大小备用。

步骤2:将水煮蛋、皮蛋切适当大小(易入口)皮蛋是后来我家老爷说加码下去的XD

步骤3:起锅用香油煎蕃茄，

步骤4:接着下所有的蛋，加入调味料后轻轻摇锅子让酱料均匀(勿翻动哦，因为蛋黄会碎)

步骤5:接着倒入水盖过食材，水煮滚后下牛头牌咖哩块(中小火)

步骤6:接着放上一片月桂叶熬至浓稠，起锅前洒上香蒜粒即可上桌。

步骤7:这道意外让人惊艳的料理真的很好吃哟，原来咖哩跟水煮蛋、皮蛋是这对味啊(笑)

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