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用料
去骨鸡腿肉（切丁）1片红萝卜（切丁）1小条马铃薯（切丁）1小颗洋葱（切末）半颗厚片吐司2片起司丝适量洋香菜叶少许大蒜粉少许水或高汤600cc咖哩块（甘味）1盒
棺材板的做法
步骤1:起一不沾平底锅，放入鸡肉丁（鸡皮朝下）煎香盛起，原锅利用煎鸡肉出的油，再加入洋葱丁炒到透明，接着加入红萝卜及马铃薯拌炒，最后加入水（或高汤）及盛起的鸡肉丁炖煮约半小时。
步骤2:食材煮软后，加入【牛头牌咖哩块】搅拌均匀，拌至咖哩块完全溶解，即可关火备用（可视酱汁浓稠度做调整）。
步骤3:热油锅，放入厚片吐司用大火炸至表面金黄，取出沥油。
步骤4:用刀子在步骤3吐司表面，切出四方型吐司盖压平当棺材盖，剩余的凹洞吐司当棺材。
步骤5:步骤4凹洞吐司加入起司丝，再盛入步骤2鸡肉咖哩酱，最后撒上大蒜粉及洋香菜叶即完成超美味的【棺材板】哦！