用料

大干贝2颗黑胡椒少许海盐少许小蕃茄6颗苹果（小）1/4颗醃李子（酸豆1小匙）2颗九层塔4-5叶柠檬汁少许柠檬皮少许海盐少许橄榄油1.5小匙

干煎大干贝佐番茄沙拉的做法

步骤1:干贝两面撒上海盐、黑胡椒，放在一旁备用

步骤2:醃李子压泥小蕃茄切6等份苹果切小块柠檬皮、柠檬汁九层塔切细丝

步骤3:淋上橄榄油，加入海盐，搅拌均匀

步骤4:锅子预热至180度左右，放入干贝，一面约煎两分钟左右

步骤5:利用煎干贝的时间，把番茄盛入盘中

步骤6:煎至焦黄后翻面

步骤7:完成放置番茄上，即可上桌

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