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洋菇煎猪排附橄榄形胡萝卜
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用料
奶油15公克洋葱碎1大匙蘑菇片4朵量鸡骨肉汁200毫升盐少许白胡椒粉少许奶油40公克胡萝卜400公克带骨猪排2片盐少许白胡椒粉少许
洋菇煎猪排附橄榄形胡萝卜的做法
步骤1:将洋葱碎及蘑菇片以奶油炒香
步骤2:加入鸡骨肉汁煮到酱汁有点浓稠后再做调味
步骤3:胡萝卜先削成橄榄的造型后放入沸水中煮到熟后再以奶油煎上色备用
步骤4:同一个锅子不用洗将带骨猪排先调味后再放入锅内煎到上色后以烤箱烤到熟
步骤5:成品完成....