用料

高筋面粉300g,糖40g,盐5g,酵母3g,鲜奶油50g,鸡蛋55g,鲜奶140g,全脂奶粉100g,糖30g,葡萄干30g,鲜奶10-20g,食用油50g

葡萄奶酥面包的做法

1、将干粉及液体的材料加入搅拌至面团光滑（搅拌机15分钟）

2、面团搅拌均匀呈光滑，表面喷上一些水后，静置60分钟（第一次发酵）

3、将面团分成六份，搓圆后静置15-20分钟

4、将内馅材料搅拌均匀后备用

5、将六个面团整形并加入内馅

6、整形完毕后，直接放在烤盘上静置30-40分钟

7、入烤箱前先在面团上刷上蛋液，烤箱：180度/15-20分钟

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