用料

肋排800g葱段3大束蒜头5瓣月桂叶2.3片点缀用葱花依喜好酱油50cc糖30g番茄酱3大茶匙米酒1大匙

一锅到底葱烧子排的做法

步骤1:肋排用小流水流动10分钟去除血水

步骤2:食材准备：肋排800g葱段3束酱油50cc糖30g蕃茄酱3大匙（茶匙）蒜头，月桂叶随意

步骤3:热锅将肋排煎上色从锅边淋点米酒

步骤4:倒入所有调味料

步骤5:加入葱段，月桂叶，蒜头水加水淹过所有食材（盖上锅盖小火煮40分，闷20分）

步骤6:煨煮的过程中可将肋排翻动使均匀上色

步骤7:小火煮40分，闷20分洒上葱花即完成

步骤8:亦可将酱汁勾薄芡再淋上肋排

步骤9:令人食指大动的葱烧子排完成

步骤10:软嫩入味一锅到底即可完成

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