用料

洋葱丁1/4个红萝卜(切丁)1/3条牛番茄1/3个玉米粒(罐头)1/2罐毛豆一小把高汤约400ml

蕃茄蔬菜汤的做法

步骤1:汤锅中加点油炒香洋葱、红萝卜、牛番茄

步骤2:加入高汤盖过食材再多一点(量请自行增减)

步骤3:盖锅闷煮约5~10分钟，加入毛豆和玉米粒，煮至毛豆软即可

步骤4:加盐与胡椒调味，盛起后也可切一块莫札瑞拉起司放入(可省略)

步骤5:就是一碗快速、营养、鲜甜的清爽好汤了~

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