用料

全麦吐司4片杏仁茶300cc玉米粉40g蜜红豆200g

杏仁红豆吐司派的做法

步骤1:全麦吐司皆去边，取其中2片，1片吐司切成4片小三角形（共8片小三角形），另外2片横切成3片长方形（共6片长方形）

步骤2:八吋分离式烤模刷上薄油，底部用8片小三角形+1片长方形吐司铺满，周围用5片长方形吐司围起，放入预热好的烤箱内，200度烘烤约5~10分

步骤3:杏仁茶加入玉米粉拌匀，再以小火煮至沸腾浓稠状后熄火

步骤4:加入蜜红豆拌匀成派馅，再倒入烘烤过的吐司派皮中，放凉备用

步骤5:将放凉定型的杏仁红豆派从蛋糕模中取出，再放在网架上后放入烤箱内，200度再次烘烤约5~10分至吐司酥脆即可

步骤6:完成

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