用料

棉花糖70克糖粉140克水1大匙无盐奶油1大匙

用棉花糖做翻糖的做法

步骤1:棉花糖、水放在可以微波的碗中，碗上抹上薄薄的无盐奶油，放入微波炉以低微波微波30秒，稍微拌搅，再重复2-3次至棉花糖完全融化

步骤2:加入糖粉、融化的无盐奶油与棉花糖拌匀

步骤3:用手揉匀至无粉粒状

步骤4:做好的翻糖需要放置一晚再使用，用保鲜膜包覆2层，再放到保鲜盒中，冰在冰箱冷藏

步骤5:从冰箱拿出来时要再揉软才能使用。依照要制作的颜色分成小块加入食用色素，染色时将色素少量，或用牙签沾取色素滴在翻糖中间，戴上手套用两手悬空将色素揉匀（不要放在工作台上，否则工作台会被染色）

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