用料

白米2杯,紫糯米1杯,沙拉油适量,毛豆适量,红萝卜适量,火腿适量,鸡蛋２颗,盐适量,味精适量

多彩拌饭的做法

1、糯米洗净加水浸泡，先将白米洗净后加入少许沙拉油,然后依正常煮饭方式煮熟(我用电锅,内锅用了二杯水,外锅用半杯),好了之后,再依同样方式煮紫糯米(内锅用了半杯水,外锅用一杯).

2、毛豆和切好的红萝卜加水煮熟,沥干水份备用,热油锅,将蛋打散炒熟后,加入切好的火腿,毛豆和红萝卜拌抄,最后调味.

3、将白米和糯米混合拌匀,再将炒好的拌料加入,拌一拌即可完成.

---

---