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葱爆猪肉丝

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用料

猪肉丝300g葱2根甜椒1颗香油2大匙米酒1茶匙酱油1茶匙玉米粉1茶匙酱油膏1大匙酱油1大匙米酒1茶匙

葱爆猪肉丝的做法

步骤1:将猪肉丝以醃料抓均匀,醃约十分钟。趁此时间将葱切段,葱白和青葱分开。甜椒去籽切丝备用。

步骤2:香油下,热锅。将葱白加入爆香。猪肉丝下锅,加入酱汁拌炒至九分熟;起锅前依序加入甜椒和青葱,拌炒均匀即可起锅。


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