用料

蒜末3大匙洋葱末2大匙奶油一份酒2匙黑胡椒椒粒适量市售黑胡椒酱2大匙高汤2大匙糖一匙半海盐少许羊肉梅花里肌肉片一份

台式煎羊肉梅花里肌肉片的做法

步骤1:倒入橄榄油热锅后放入羊肉片煎

步骤2:再取另一锅，倒入橄榄油爆香蒜末洋葱末

步骤3:蒜末洋葱末炒香后放入奶油

步骤4:奶油融化后香味出来再放入黑胡椒粒

步骤5:接着放入酒，糖，盐调味，倒入市售黑胡椒酱，还有高汤继续煮出香味

步骤6:将另一锅煎好的羊肉片夹起来放入蒜蓉酱汁中，大火收汁

步骤7:完成后装盘撒上香菜

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