用料

面大师-家常炸酱干拌面2包鸭胸肉200g洋葱1/4颗大番茄200g葱花适量辣椒适量水120cc米酒1tbsp姜泥1tsp

番茄鸭肉炸酱面的做法

步骤1:食材大集合。

步骤2:鸭胸肉切片后，以刀背拍松，可减少鸭肉受热紧缩的程度。

步骤3:再以米酒与姜泥醃渍去腥味。

步骤4:大番茄去籽后切大丁，洋葱切细丁状。

步骤5:起油锅，先将鸭肉两面煎过，取出备用。

步骤6:原锅放入洋葱炒香，再放入蕃茄丁翻炒。

步骤7:炒出水后放入炸酱酱料包续炒。

步骤8:加入少许的水续煮。

步骤9:放回鸭肉炒到熟透，起锅前撒上葱花及辣椒末。

步骤10:照包装说明煮面，组合面与料。

步骤11:清爽感的番茄炸酱面，夏日吃来正适合～～！

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