用料

奶油10克沙拉油少许鸡蛋6颗鲜奶油80cc起司片30克火腿50克

火腿乳酪恩利蛋的做法

步骤1:火腿、乳酪切片。

步骤2:蛋打散，蛋液过筛，锅里放油，待油热后把蛋液放入锅里煎。

步骤3:等蛋半熟后再蛋的中下放入火腿片、乳酪片。

步骤4:把蛋皮的10点钟方向折，在从2的钟方向折。

步骤5:折完后再从12点种方向折两次，交接处的地方稍微压一下，再用小火慢煎等待蛋煎熟。

步骤6:把煎好的蛋盛盘即可。

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